水藍星球

華盛頓公約（ＣＩＴＥＳ）締約國會議，
即將針對禁止大西洋（含地中海）黑鮪魚國際交易提案進行討論，
就在美國於日前公開力挺提案後，歐盟二十七國十日也決定加入支持陣營。
全球最大的黑鮪消費國日本，十一日再次表達反對該提案立場，
業界也舉行抗議活動，表達對於黑鮪可能消失在日本餐桌上的憂心。

日本官房長官平野博文十一日重申日本反對提案的立場，
他表示：「我們無法斷言黑鮪目前是否已經面臨絕種危機。
我國認為，應朝『資源管理』（而非禁止交易）的方向努力。」

十三日起在卡達舉行的ＣＩＴＥＳ會議，
將就摩納哥提案將大西洋黑鮪列為「瀕臨絕種野生動物」，並禁止國際交易進行表決。

面對美國與歐盟陸續表態支持禁止黑鮪交易，
日本東京以黑鮪解體秀為主要賣點的著名批發市場「築地」業者，
同日發起反對禁止黑鮪交易提案通過的連署活動，呼籲民眾一同守護日本的黑鮪飲食文化。

黑鮪向來被日本老饕視為珍饈，也是日本生魚片或壽司等傳統料理中不可或缺的食材。
日本一年流通的鮪魚數量約四十一萬噸，
黑鮪約有四萬三千噸，其中又有約兩萬噸是來自大西洋的黑鮪。
日本歷經二十多年的努力，於二○○二年達成黑鮪完全人工養殖，
近幾年也開始在市面上販售，不過由於人工飼養的幼鮪生存率僅止於一成，
造成幼鮪價格居高不下，人工飼養的數量尚難因應市場需求。

日本目前還有包括黑鮪在內約兩萬噸冷凍鮪魚庫存，
加上不景氣衝擊，消費者對於高價黑鮪需求明顯低落。
預料黑鮪禁令通過後，長期而言可能引發價格波動，卻不至在短期內造成缺貨或價格飆漲。
不過，日本官方乃至於業界最大憂慮在於，一旦大西洋黑鮪禁令通過，
難保日後不會擴及太平洋黑鮪，所以說什麼都要阻止第一張骨牌倒下。


我常思考一個問題，人類為滿足自己的慾望，究竟要殺害多少無辜的生物？
曾經看過Discovery頻道所拍攝的捕鯨節目，地點在日本某知名的捕鯨地點
漁夫利用捕鯨船驅趕鯨魚到一個狹窄的海灣，隨後開始進行圍殺
場景非常的血腥，鯨魚聲嘶力竭地哀嚎，大量的鮮血染紅了整個海灣
令人看了非常地於心不忍，甚至因而紅了眼框

我們可以去思考一個問題：

如果能夠只吃簡單易於取得的A物即可過活，
那又何必大費周章的去追求必須耗費大量物力才能獲得的B物呢？

大家一定要了解一個事實：
吾人日常生活所攝取的各式各樣肉類，都是耗費大量資源而換得

曾經看過一篇專文，內容分析了生產每單位各樣肉類所需耗費的成本
其成本皆遠較直接種植糧食作物來得高許多
假設一單位糧食作物可以養活一個人
可如果我們要獲得同樣單位的肉類，我們很有可能得多花上五倍，甚至於十倍的成本
如以成本效益的觀點來切入，不難發現人們大肆追求肉類食品是件非常愚蠢的事情！

我個人非常贊同素食這項概念
當然不是大肆鼓吹各位一定要成為完全素食者
就營養學角度而言，完全不攝取動物性蛋白質也不是件好事

在日常飲食中，我幾乎以蔬果居多
少吃肉，我不覺得自己喪失了多少品嚐美食的機會
正所謂慾念由心生，如何看待一件事情，全憑自己如何去思維！


請各位樂當位素食者吧！